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          觸屏式粉質儀Farinograph-TS

          供應單位:布拉本德公司

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          分       類:糧油檢測儀器設備/面廠檢測儀器

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          詳情信息


          觸屏式粉質儀Farinograph-TS
           
          應用:

               該儀器由一套具有連續速度控制的驅動裝置和一臺用于混合測試用面團的配套揉面缽組成。
           
                 對面粉品質及加工特性進行可靠且可重復的測定,在制粉和烘焙行業是一項基本要求,這樣才能為多種烘焙和面條產品保證最佳和始終如一的面粉品質。
           
          粉質圖譜:
           
          粉質圖譜顯示所分析面粉的品質特性。
           
          吸水率:在一定的面團稠度下,面粉的吸水率越高,每袋面粉可制備出的面團越多。
          1.面粉吸水性越好,價格越高 2.面粉吸水穩定,可節省生產時間
           
          面團形成時間:為制作出最佳面團的最佳攪拌時間。
           
          1.最有效率的攪拌時間和設置 2.通過鑒別不同的顆粒大小或淀粉損失保證產品質量穩定
           
          穩定時間:穩定時間越長,發酵越長,所需的攪拌力越大。
           
          根據面團中面筋的特性確定最有利的應用方式。
           
          弱化度:弱化度越大,所需的發酵時間越短,面粉的持氣性能越差。
           
          粉質質量指數(FQZ):品質質量指數越大,面粉筋力越強。
           
          優點:
           
          1.緊湊型罩殼-占用空間小 2.即插即用:隨時使用 3.模塊化設計,觸摸屏可選 4.新版軟件metaBridge具有新的用戶界面 5.多方式訪問:可同時通過多個終端設備跟蹤測試
           
          規格參數:

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